שמן זית הוא אחד מהשומנים הטובים ביותר עבור גוף האדם. הוא עשיר בחומצות שומן חד בלתי רוויות, שיכולות לתרום לבריאות הלב וכלי הדם, למערכת החיסונית, ובאופן כללי לבריאות הכללית.
מה הם היתרונות?
הנה כמה מהיתרונות הבריאותיים של שתיית שמן זית: שיפור בריאות הלב וכלי הדם – שמן זית יכול לעזור להוריד את רמות הכולסטרול הרע (LDL) ולהעלות את רמות הכולסטרול הטוב (HDL), מה שיכול לעזור להפחית את הסיכון למחלות לב, שבץ, והתקפי לב.
כמו כן שמן זית עוזר בהגברת בריאות המוח, שכן הוא עשיר בנוגדי חמצון, שיכולים לעזור להגן על תאי המוח מפני נזק ומפני התקדמותן של מחלות ניווניות, כגון אלצהיימר ודמנציה.
בנוסף, שמן זית יכול לתרום בשיפור מערכת החיסון: הוא עשיר בוויטמינים A, D, ו-E, שמגנים על הגוף מפני זיהומים.
שיפור העיכול: שמן זית יכול לעזור לשפר את העיכול על ידי הגברת ייצור מיצי מרה. זה יכול לעזור להקל על עצירות, גזים, ודלקת במעיים.
כמו כן בכל הנוגע למניעת סרטן – שמן זית עשיר בנוגדי חמצון, שיכולים לעזור להגן על תאים מפני נזק. זה יכול לעזור להפחית את הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן, כגון סרטן השד, סרטן המעי הגס, וסרטן הערמונית.
שיפור בריאות העור: שמן זית יכול לעזור לשפר את מראה העור, ובמיוחד עור הפנים, על ידי הוספת לחות וכמו כן הגנה מפני נזקי השמש, מה שיתבטא בסיוע להפחתת סימני הזדקנות, כגון קמטים ופגמים.
איך לשתות שמן זית?
הדרך הטובה ביותר לשתות שמן זית היא פשוט להוסיף כף אחת לכוס מים. ניתן גם להוסיף שמן זית למזונות כגון סלט, ירקות מאודים, או דגים.
מבחינת כמות, מומלץ לשתות כף אחת של שמן זית ביום. עם זאת, ניתן להגדיל את המינון בהתאם להנחיות רופא.
כדאי שתשתמשו בשמן זית איכותי, מכבישה קרה. עדיף לשתות שמן זית טרי, אך ניתן גם לאחסן אותו במקרר למשך מספר חודשים. אם אתם לא אוהבים את הטעם של שמן זית, תוכלו להוסיף לו מעט מיץ לימון או דבש.
שמן זית הוא בדרך כלל בטוח לשתייה. עם זאת, אנשים עם בעיות רפואיות מסוימות, כגון דלקת כיבית של המעי הגס (IBD) או דלקת לבלב, צריכים להתייעץ עם הרופא לפני שתיית שמן זית.
