שרשרת הטרגדיות במלחמת 'חרבות ברזל' הולידו גם לא מעט דרכים ייחודיות להנצחת את הנרצחים. אחת מהן היא רעיון יפה וטעים שהגתה משפחתה של קרין ורניקוב ז"ל, תושבת ראשון לציון, שנרצחה על ידי מחבלי חמאס במסיבת הנובה בקיבוץ רעים והיא בת 22 בלבד.
כעת, קוראת משפחתה של קרין ז"ל, שאהבה מאוד לאפות ולארח, לאפות לזכרה את עוגת השוקולד המיוחדת שלה, כך פורסם ב"מיינט ראשל"צ". במסגרת זו פרסמה המשפחה את המתכון לעוגת השוקולד בצורת לב שהיתה מזוהה עם קרין.
"קרין אהבה את החיים, לחגוג, לבשל, לשמוח, היא הייתה מלאה בחיוביות", אומרת אחותה, מריה. "היא מאוד אהבה את המטבח, הייתה מכינה דגים חריפים מעולים, מטבוחה טובה ובשרים. היא גם מאוד אהבה לאפות והעוגה הזאת הכי סימלה אותה. בכל שישי לקראת הקידוש היא הייתה מכינה לנו עוגת שוקולד ולכל אירוע שהזמינו אותה ידעו שהיא תגיע עם העוגה שלה. מאז שאיבדנו אותה הרבה אנשים סביבי הכינו אותה, בני משפחה, חברים ואפילו הגננת של בני. העוגה מחברת אותנו אליה".
המתכון לעוגת השוקולד של קרין ורניקוב ז"ל
מצרכים:
4 ביצים
כוס שוקולית
כוס סוכר
כוס שמן
כוס קמח
א. אפייה
חצי מיכל שמנת מתוק
ציפוי:
4 חפיסות שוקולד מילקה / חלב
מיכל וחצי שמנת מתוקה
אופן הכנה:
לערבב את כל מצרכי העוגה היטב, לשטח את הבלילה בתבנית משומנת ולאפות במשך 40 דקות בחום של 160 מעלות. כשהעוגה מתקררת, לחלק לריבועים ולשפוך עליה את הציפוי.
