אזרחים רבים בקריית ים וסביבתה עלולים להצטער מאוד על סגירתה של אחת המאפיות האהובות בעיר, לאחר שמשרד הבריאות הוציא צו סגירה מיידי למאפיית "ליאב בוטיק פטיסרי" ברחוב לכיש 9. הסיבה לצעד הדרסטי: ליקויים שנמצאו בביקורת ומהווים על פי משרד הבריאות, "סכנה לבריאות הציבור".
בביקורת שערך משרד הבריאות ב-20 למאי האחרון, נחשפו ליקויים שזעזעו את הפקחים – תשתית פגומה במטבח ובאזורים נוספים, עבודות שיפוץ ללא הפרדה מאזורי הייצור, מצב תברואתי ירוד, הצטלבויות בין מזון גולמי למוכן, חומרי גלם פגי תוקף רבים וכן העובדה שהמאפייה פעלה ללא רישיון ייצור כחוק.
המאפייה נדרשה להשהות את פעילות הייצור עד לתיקון הליקויים. בעקבות שימוע שנערך ביום 23 למאי, המנהלים הצהירו כי הפסיקו את ייצור המזון וההכנות במטבח בית הקפה עד לסיום עבודות השיפוץ. אולם ביקורת נוספת חשפה את האמת המרה – במאפייה נמצאו מוצרי מאפה חדשים ממולאים בקרמים, סלטים ומנות טריות שהוכנו באותו היום, מה שמעיד על המשך הפעילות שלא כחוק.
לנוכח הליקויים החמורים, תשתית הפגומה, הסכנה הבריאותית והפרת ההתחייבות של המאפייה – לא נותרה לפקחי משרד הבריאות ברירה אלא להוציא צו סגירה מיידי. המאפייה נאלצה לסגור את שעריה באופן מידי, ללא כל פעילות נוספת. על פי החוק, למאפייה עומדת הזכות לערער על הצו בבית משפט השלום. אולם עד אז, צו הסגירה יישאר בתוקף למשך 60 יום לכל הפחות, תוך איום בפעולה משטרתית אכיפה במידת הצורך.
