אביסינתיה: קוקטייל אקזוטי עם טוויסט ישראלי
רוצים להפתיע את האורחים שלכם במשהו מיוחד באמת? משקה שונה מכל מה שהם טעמו קודם? הקוקטייל "אביסינתיה" הוא בדיוק מה שאתם צריכים! הוא משלב טעמים אקזוטיים עם נגיעות ישראליות מוכרות, ויוצר חוויה בלתי נשכחת.
מה גורם למתכון הזה לעבוד?
השילוב של ג'ין יבש עם ליקר פסיפלורה מתקתק יוצר בסיס מעניין ומאוזן. מיץ הלימון מוסיף חמיצות מרעננת, סירופ הקינמון מעניק ארומה חמה ועמוקה, והדבש הישראלי סוגר את המעגל עם מתיקות עדינה ונגיעה מקומית. כל הטעמים האלה משתלבים יחד בהרמוניה מושלמת.
מצרכים:
- 60 מ"ל ג'ין (מומלץ להשתמש בג'ין יבש)
- 30 מ"ל ליקר פסיפלורה
- 30 מ"ל מיץ לימון סחוט טרי
- 15 מ"ל סירופ קינמון (ניתן להכין בבית על ידי בישול של מקלות קינמון עם סוכר ומים)
- 15 מ"ל דבש
- קרח
- פרוסת לימון לקישוט
הוראות הכנה:
- מלאו שייקר בקרח.
- הוסיפו את כל המצרכים לשייקר.
- נערו היטב את השייקר עד שהתערובת קרה היטב.
- סננו את הקוקטייל לכוס קוקטייל צוננת.
- קשטו בפרוסת לימון.
מידע נוסף:
- זמן הכנה: 5 דקות
- מספר מנות: 1
- רמת קושי: קל
- התאמה לדיאטות: לא טבעוני, מכיל אלכוהול
- ערך תזונתי: כ-200 קלוריות (תלוי בסוג הג'ין והליקר)
טיפים להצלחה:
- השתמשו בלימון טרי סחוט לקבלת טעם אופטימלי.
- ניתן להתאים את כמות הדבש לפי הטעם.
- אם אין לכם סירופ קינמון, ניתן להשתמש בסירופ סוכר רגיל ולהוסיף קורט קינמון טחון.
- לקישוט נוסף, ניתן להוסיף גם עלי נענע טריים.
סוד הקסם של אביסינתיה
את ההשראה לקוקטייל הזה קיבלתי דווקא מטיול לאתיופיה. שם, בין הנופים עוצרי הנשימה והתרבות העשירה, גיליתי את הקסם של שילוב טעמים אקזוטיים עם מרכיבים מקומיים.
הפסיפלורה, עם טעמה הטרופי והמתוק-חמצמץ, הזכירה לי את השמש האפריקאית החזקה. הג'ין היבש, עם ניחוחות הערער שלו, ייצג את האלגנטיות והתחכום של התרבות האירופאית. ומיץ הלימון, הדבש וקינמון – אלה היו נגיעות של בית, של טעמים מוכרים ואהובים מהמטבח הישראלי.
הקוקטייל "אביסינתיה" הוא יותר ממשקה. הוא חוויה חושית שמשלבת טעמים, ריחות וזיכרונות. הוא מזכיר לי את הטיול המופלא לאתיופיה, את האנשים החמים שפגשתי שם, ואת הנופים המרהיבים שנגעו בנשמתי.
אני מקווה שתהנו מהקוקטייל הזה בדיוק כמו שאני נהניתי ליצור אותו. שתפו אותי בחוויות שלכם!
