שערו הראשי של שוק מחנה יהודה בירושלים אומר חג – חג השום! חג קצרצר השולח קוניו עם זרי שום ענקיים, עוצמתיים ומטרת קנייתם אחת: להיות בריאים ולהתחסן ממחלות רבות.
הבסטה של מורדוך כוסתה בשום טרי. ראשי שום רבי שיניים לבנבנים ורדרדים מעידים על טריותו הרבה, כמו העלים הירוקים שסחפו איתם עד לשוק רגבי אדמה. רגבים מעמק הירדן, עין חרוד, עמק יזרעאל ומדרום הארץ. הרכבת הקלה שורקת את נוכחותה, ועת תעגון מול מאיר של הממתקים וגבי של המיצים ברחוב יפו, הנושקים למחנה יהודה, יפלטו ממנה עשרות קונים שלא יוותרו על אחד מהמרכיבים המרכזיים במטבח הישראלי. השום!
זו העונה שהאדמה מביאה אל דוכני מחנה יהודה יבול המאתגר נשיאתו הביתה. סופר פוד עונתי, קצרצר ואין מצב לחזור עם סל בלי הצרור המחליף בית מרקחת שלם. ירקנים רבים יודעים לנפש צרכניהם ויקלעו גבעולי שום לצמות נוחות לנשיאה. רבים מאתנו נכנעים לחריפות הממיתה חיידקים, ולריח העז שמותיר אחריו המלך התורן בשוק. השום, נושא הכתר, רב השפעה בריאותית, ייחטף במהירות, יהיה מחירו אשר יהיה.
עונת השום בשוק מחנה יהודה מורגשת ביותר. ריחו החריף של מותג הבריאות מרחף באוויר ולא יעזרו כל הבשמים ששמתם על עצמכם טרם יצאתם מהבית. הטבע יודע לרקוח בשמים עוצמתיים וארומטיים משלו. והבושמה הריחנית הזאת ממיתה כמעט כל דלקת המעזה להופיע בגופינו. שעורה בעין, פצעונים, דלקות גרון, אוזניים, חניכיים, צינון עז, תולעי מעי והרשימה ארוכה.
שנים רבות השום שהגיע לשוק היה מיובא מסין, מאיטליה, ספרד והודו. אז אנו, צרכני השוק, קנינו את השום הסיני שנמכר בחוצותיו ועזרנו לכלכלת הניכר. בשנים האחרונות מתגאים שוק מחנה יהודה ושווקים אחרים בארץ, בשום תוצרת כחול-לבן. גם אל ביתנו הובא הזר הענק בחודשי מרץ-אפריל. זר שום ענק שנתלה במרפסת הבית, ומידי יום ניתק ממנו אחד מראשיו – לבמיה, לשקשוקה ולקציצות הבשר.
שטיפת המוח ע"י הורינו מנעה את המרד נגד כניסתה של התרופה הלבנה הזאת הביתה. כיבדנו את האורח, ולא השמענו שום איכס, למתנחל כמעט בכל תבשיל. שום, שתחרותו עם הבצל, ענקית, ולכן הפרדה – בצל ושום לא בתבשיל אחד. לחם שום, חציל קלוי עם שום, טחינה וחומוס עם שום ועוד. צמח מרפא שבמהלך ההיסטוריה נקשר שמו כקמע נגד עין הרע וכמביא מזל. ירקני סמטאות השוק מפנים דוכניהם לחודש וחצי מכל ירק רב שנתי אחר, ומודעים בהחלט לרופא שגדל בתוכנו. הם יודעים שהירושלמים לא יוותרו על הפניצילין הטבעי שמציעה לנו אמא אדמה.
