Search

شاحنات الطعام في القدس: نكهات محلية تحت الأشجار

مبادرة جديدة في مسار القطار الخفيف تقدم تجربة طعام فريدة وسط طبيعة المدينة وضجيج الحفريات
Food trucks parked along Jerusalem’s Rail Park offering local dishes while light rail construction continues nearby
شاحنات طعام في مسار القطار الخفيف في القدس – أكلات محلية في قلب الطبيعة (تصوير: أرنون بوساني)

مبادرة جديدة في مسار القطار الخفيف تقدم تجربة طعام فريدة وسط طبيعة المدينة وضجيج الحفريات.

بينما يعيش شارع عمق رفيف في قلب الأشغال والبناء، تُطلّ شاحنات الطعام كمشهد غير متوقع – وكأن القدس تقول: “لن نغلق الأبواب، بل نفتح نوافذ جديدة للرزق والحياة”. عشرة شاحنات طعام تقف اليوم بمحاذاة مسار القطار، وتقدم أطباقًا محلية من مطاعم يعرفها أهل المدينة جيدًا.

من المطاعم إلى العربات – والهوية واحدة

نِعمان، كافيت، فوكاتشا بار، بومبيدو، أرومة، ومحل باشار – كلهم حاضرون، لكن هذه المرة بعجلات. الشاحنات ليست بديلاً عن المحلات، بل امتداد لها. الحيّ لا يُطفأ، بل يتغير شكله فقط.

(ثورة الخرسانة في القدس – ثمن التقدّم الصامت)

البلدية تفتح المسار… والناس يفتحون القلوب

في وجه الضجيج والحفر، جاءت البلدية بحلّ بسيط وذكي: تهيئة البنية التحتية، الرخص، والمقاعد، ومنح فرصة جديدة للتجار، كي يبقوا مرئيين ومحبوبين. القدس تُظهر مرة أخرى أنها تعرف كيف تحمي صغارها.

القدس لا تتوقف… بل تتجدد

ليست مجرد شاحنات طعام. إنها رسالة حياة. وسط الأشجار وضجيج المعدات، القدس ما زالت تطبخ، تخبز، وتبني معنى جديدًا للشارع. من يريد أن يرى مدينة لا تخضع – فليأتِ إلى هنا.