জেরুজালেমের লুকানো সবুজ জীবন: দেখতে কেমন?

নিচু প্রবেশপথ ও পুরোনো বারান্দার মাঝে, যত্ন নেওয়া ও অবহেলিত আঙিনার ফাঁকে, নাহলাওত এলাকা জেরুজালেমে শীতের চূড়া থেকে বসন্তের আগমনের সংযোগস্থলে এমন কিছু টবের দৃশ্য তুলে ধরে, যা যেন অন্য এক জগতের। কাঠের ড্রয়ার, পুনর্ব্যবহৃত বালতি, ফাটা মাটির টব, ব্যবহারচ্যুত ফুটবল, পানীয়ের ক্যান ও পুরোনো জুতো সবই হয়ে উঠেছে গাছ লাগানোর পাত্র, ভরে উঠেছে জীবন্ত সবুজে।

জেরুজালেমের গেজার স্ট্রিটের শীতল বাতাসে সেজ পাতার ঘ্রাণ মিশে যায়, সঙ্গে রোজমেরি, জা’তার পাতা ও শিবা গাছ, যা ঝোপজাতীয় ওয়ার্মউড নামেও পরিচিত। নাহলাওত এলাকার একটি সৃজনশীল টবে সব একসঙ্গে রাখা হয়েছে, পাশে ছোট পাত্রে বেড়ে উঠছে পার্সলি ও সিলান্ট্রোর কচি গুচ্ছ।

জেরুজালেমে ভেষজ চাষ কীভাবে দৈনন্দিন জীবনকে প্রতিফলিত করে?

এটি প্রতিদিনের একটি দৃশ্য, প্রায় চোখে পড়ে না, তবু এটি জেরুজালেমের একটি এলাকা ও তার বাসিন্দাদের বড় গল্প বলে। এটি ক্ষেত না থাকলেও মাটির স্পর্শের মানবিক প্রয়োজনের গল্প। উনিশ শতকের মাঝামাঝি প্রতিষ্ঠিত নাহলাওত এলাকায় ভেষজ চাষের একটি প্রবণতা।

এখানকার বেশিরভাগ বাড়ি যৌথ আঙিনা ও বাগান ঘিরে সামষ্টিক বিন্যাসে নির্মিত। পুরোনো শহরের প্রাচীরের বাইরে যাওয়ার ঐতিহাসিক পরিবর্তনের ধাক্কা নিকটতা ও সহাবস্থানের মাধ্যমে প্রশমিত হয়েছিল। লেমন ভার্বেনা ও পুদিনা একসঙ্গে চায়ে ভিজত। জলপাই তেলের সঙ্গে জা’তার পাতা পিটায় মিশে স্মৃতি ধরে রাখত। রোজমেরির পানীয় মাথাব্যথা কমাতে ও আলুর পদ সমৃদ্ধ করতে তৈরি হতো। পার্সলি ও সিলান্ট্রো জেরুজালেমের দৈনন্দিন রান্নার ভিত্তি ছিল, ছোট বাগান, রান্নাঘর ও স্বাস্থ্যের মধ্যে সরাসরি যোগসূত্র তৈরি করত। থাইম শ্বাসপ্রশ্বাসের জন্য, তুলসী হজমের জন্য এবং চিভস সালাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হতো। সংক্ষেপে, দরজার ঠিক পেছনেই এক সম্পূর্ণ ওষুধের ভাণ্ডার।

কেন জেরুজালেমের বাসিন্দারা টবে ভেষজ চাষ বেছে নিচ্ছেন?

আজ যারা ভেষজ চাষ করেন তারা কৃষক বা মালী নন। তারা ভাড়াটে, অবসরপ্রাপ্ত, তরুণ পরিবার, শিল্পী এবং প্রযুক্তিখাতের কর্মী, যারা সন্ধ্যায় জেরুজালেমের কেন্দ্রের ছোট অ্যাপার্টমেন্টে ফেরেন। তাদের মিল হলো প্রকৃতির সঙ্গে সংযোগ, অর্থবহ কাজের অনুভূতি এবং কিছু একটা নিজের কারণে বেড়ে উঠছে এই জ্ঞান।

এই ক্ষুদ্র কৃষি অর্থ সাশ্রয়ের জন্য নয়, প্রদর্শনের জন্যও নয়। এটি ধীরতা, দায়িত্ববোধ ও ছন্দের মানসিক প্রয়োজন পূরণ করে। সকালে জল দেওয়া, সন্ধ্যায় ছাঁটাই, নতুন পাতা ও উঠতে থাকা কাণ্ড পর্যবেক্ষণ। কোলাহলপূর্ণ, ঘনবসতিপূর্ণ ও কখনও টানটান জেরুজালেমে, একটি টব হয়ে ওঠে শান্তির জায়গা।

টবে ভেষজ চাষ শহরের সঙ্গে সম্পৃক্ততার কাজ, শিকড় গভীর করার প্রয়াস, যদিও তা পাত্রে। এটি মানুষ ও উদ্ভিদের সম্পর্কের প্রকাশ, ধারাবাহিক দৈনন্দিন চর্চার মাধ্যমে। মাটিতে মাখা হাতের ছোট আচার, দরজায় সবুজ ঘ্রাণ, আর এই অনুভূতি যে প্রকৃতি এখনও কোনো মধ্যস্থতা ছাড়াই জেরুজালেমের ভেতরে জায়গা করে নিতে পারে।

বৃহত্তর ভাবনাটি আজ মানুষের সরল অর্থের খোঁজকে ছুঁয়ে যায়। বড় কোনো মতাদর্শ নয়, একটি সবুজ পাতা। বিপ্লব নয়, রোপণ। নাহলাওত এলাকার ভেষজ টবগুলো শান্ত ও মনোযোগী নগরজীবনের একটি মডেল তুলে ধরে। ছোট হলেও কিছু একটা育ত করার স্থায়ী আমন্ত্রণ, নীরব হলেও, আর তাকে নিজের গতিতে বাড়তে দেওয়ার আহ্বান।