Le populaire restaurant-grill Al-Shu\u2019ala, dont le nom signifie \u00ab La Flamme \u00bb, situ\u00e9 rue Salah ad-Din \u00e0 J\u00e9rusalem-Est, a \u00e9t\u00e9 ferm\u00e9 mercredi pour une dur\u00e9e de sept jours, sur ordre administratif du commandant adjoint du district de J\u00e9rusalem de la police isra\u00e9lienne. Cette mesure fait suite \u00e0 l\u2019emploi d\u2019un r\u00e9sident palestinien de Cisjordanie d\u00e9pourvu de permis. Ce n\u2019est pas la premi\u00e8re fois qu\u2019un travailleur sans autorisation est d\u00e9couvert dans l\u2019\u00e9tablissement, qui avait d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 ferm\u00e9 \u00e0 deux reprises pour des raisons similaires. Il semble que les fermetures de courte dur\u00e9e et les faibles amendes impos\u00e9es au restaurant ne dissuadent pas ses propri\u00e9taires, qui r\u00e9cidivent \u00e0 plusieurs reprises.<\/p>\n\n\n\n
Dans les motifs de l\u2019ordre de fermeture, le g\u00e9n\u00e9ral de brigade Ronen Ovadia, commandant adjoint du district de J\u00e9rusalem et signataire du document, a indiqu\u00e9 avoir accord\u00e9 une grande importance \u00e0 l\u2019\u00e9tat de guerre dans lequel se trouve Isra\u00ebl depuis le 7 octobre 2023. Il a \u00e9galement estim\u00e9 que la version fournie par le propri\u00e9taire lors de son interrogatoire ne concordait pas enti\u00e8rement avec les \u00e9l\u00e9ments de l\u2019enqu\u00eate et qu\u2019il existait un risque que l\u2019\u00e9tablissement soit de nouveau utilis\u00e9 pour enfreindre la loi isra\u00e9lienne sur l\u2019entr\u00e9e dans le pays.<\/p>\n\n\n\n
Dans un communiqu\u00e9, la police du district de J\u00e9rusalem a notamment d\u00e9clar\u00e9 : \u00ab Le district de J\u00e9rusalem poursuit ses op\u00e9rations cibl\u00e9es contre les infractions li\u00e9es au s\u00e9jour ill\u00e9gal et \u00e0 l\u2019emploi de personnes sans permis, qui peuvent constituer une plateforme pour des activit\u00e9s terroristes et porter atteinte \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des citoyens \u00bb.<\/p>\n\n\n\n
La police a \u00e9galement pr\u00e9cis\u00e9 : \u00ab Lors d\u2019une op\u00e9ration men\u00e9e par les policiers du commissariat de Shalem, dans le district de J\u00e9rusalem, un r\u00e9sident en situation irr\u00e9guli\u00e8re, employ\u00e9 dans un restaurant de J\u00e9rusalem-Est depuis plusieurs jours, a \u00e9t\u00e9 d\u00e9couvert. Le suspect a \u00e9t\u00e9 renvoy\u00e9 en Cisjordanie, tandis que l\u2019employeur a \u00e9t\u00e9 interrog\u00e9 puis lib\u00e9r\u00e9 sous conditions restrictives \u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Al-Shu\u2019ala est l\u2019un des restaurants populaires les plus anciens et les plus connus de J\u00e9rusalem-Est. Fond\u00e9 en 1973 au c\u0153ur de la rue Salah ad-Din, il fonctionne depuis plus de cinq d\u00e9cennies et est consid\u00e9r\u00e9 comme l\u2019une des institutions culinaires populaires les plus embl\u00e9matiques de la partie orientale de la ville. Il s\u2019agit d\u2019une entreprise familiale priv\u00e9e, transmise et g\u00e9r\u00e9e de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration au sein de la famille fondatrice. Le restaurant emploie plusieurs dizaines de personnes, dont la majorit\u00e9 r\u00e9side dans les quartiers de J\u00e9rusalem-Est.<\/p>\n\n\n\n
En mai 2023, une perquisition men\u00e9e par des policiers du commissariat de Shalem et des agents de la police des fronti\u00e8res avait permis de d\u00e9couvrir dans la cuisine du restaurant des travailleurs palestiniens originaires de la r\u00e9gion de Ramallah et du secteur d\u2019H\u00e9bron, entr\u00e9s en Isra\u00ebl sans permis de s\u00e9jour ni autorisation de travail. Le propri\u00e9taire et le g\u00e9rant avaient \u00e9t\u00e9 conduits au commissariat de Shalem pour interrogatoire, et une proc\u00e9dure p\u00e9nale avait \u00e9t\u00e9 ouverte \u00e0 leur encontre pour emploi de personnes en situation irr\u00e9guli\u00e8re. Le dossier avait \u00e9t\u00e9 transf\u00e9r\u00e9 \u00e0 l\u2019unit\u00e9 des poursuites du district de J\u00e9rusalem, mais comme il s\u2019agissait de la premi\u00e8re infraction document\u00e9e de ce type depuis une longue p\u00e9riode, la proc\u00e9dure s\u2019\u00e9tait achev\u00e9e par une amende administrative et un avertissement s\u00e9v\u00e8re, sans peine de prison ferme.<\/p>\n\n\n\n
En mars 2025, dans le cadre d\u2019une vaste op\u00e9ration du secteur de police de Kedem visant les commerces de J\u00e9rusalem-Est employant des travailleurs sans permis, le restaurant avait de nouveau fait l\u2019objet d\u2019une perquisition cibl\u00e9e. Des travailleurs palestiniens sans autorisation, originaires de localit\u00e9s et de villages entourant J\u00e9rusalem, avaient \u00e9t\u00e9 d\u00e9couverts sur place. Comme il s\u2019agissait d\u2019un incident r\u00e9p\u00e9t\u00e9, la police avait durci les conditions de lib\u00e9ration des propri\u00e9taires. Ceux-ci avaient \u00e9t\u00e9 interrog\u00e9s sous avertissement, contraints de d\u00e9poser d\u2019importantes garanties financi\u00e8res devant le tribunal et avaient sign\u00e9 un engagement juridique selon lequel, si un autre travailleur sans permis \u00e9tait d\u00e9couvert dans l\u2019\u00e9tablissement, la police demanderait une fermeture judiciaire de longue dur\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
Il semble que les sanctions jug\u00e9es trop cl\u00e9mentes n\u2019aient pas dissuad\u00e9 les propri\u00e9taires et qu\u2019une mesure plus importante soit d\u00e9sormais n\u00e9cessaire pour enrayer un ph\u00e9nom\u00e8ne pr\u00e9sent\u00e9 comme un risque s\u00e9curitaire pour les habitants de J\u00e9rusalem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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