Di antara pintu masuk yang rendah dan balkoni lama, di antara halaman yang terjaga dan yang terabai, kawasan Nahlaot di Baitulmaqdis menampilkan, pada peralihan antara kemuncak musim sejuk dan ketibaan musim bunga, pasu tanaman yang seolah-olah datang dari dunia lain. Laci kayu, baldi kitar semula, pasu tanah liat yang retak, bola sepak yang tidak lagi digunakan, tin minuman dan kasut lama, semuanya bertukar menjadi bekas tanaman yang dipenuhi kehijauan yang hidup.
Aroma sage bercampur dengan udara musim sejuk yang sejuk di Jalan Gezer di Baitulmaqdis, bersama rosemary, daun za’atar dan tumbuhan shiba yang juga dikenali sebagai wormwood renek. Kesemuanya dihimpunkan dalam pasu kreatif di kawasan Nahlaot, di samping ikatan muda parsli dan ketumbar yang tumbuh dalam bekas kecil bersebelahan.
Bagaimanakah Penanaman Herba Mencerminkan Kehidupan Harian di Baitulmaqdis?
Ini merupakan pemandangan harian yang hampir tidak disedari, namun menceritakan kisah yang lebih besar tentang sebuah kawasan di Baitulmaqdis dan para penduduknya. Ia adalah kisah tentang keperluan manusia untuk menyentuh tanah walaupun tanpa ladang. Fenomena penanaman herba di kawasan Nahlaot, yang diasaskan pada pertengahan abad ke-19.
Kebanyakan rumah di sini dibina dalam susun atur komuniti mengelilingi halaman dan taman bersama. Pergolakan yang mengiringi perpindahan bersejarah keluar dari tembok Kota Lama pada zamannya diredakan melalui kedekatan dan kehidupan bersama. Daun lemon verbena dan pudina direndam dalam teh bersama. Daun za’atar dengan minyak zaitun meresap ke dalam roti pita, mengekalkan ingatan. Air rebusan rosemary disediakan untuk meredakan sakit kepala dan memperkaya hidangan kentang. Parsli dan ketumbar membentuk asas masakan harian di Baitulmaqdis, menghubungkan kebun kecil secara langsung dengan dapur dan kesihatan. Thyme digunakan untuk pernafasan, basil untuk pencernaan, dan kucai sebagai antioksidan dalam salad. Ringkasnya, sebuah farmasi lengkap tepat di sebalik pintu.
Mengapa Penduduk Baitulmaqdis Memilih Menanam Herba di Dalam Pasu?
Mereka yang menanam herba hari ini bukanlah petani atau tukang kebun. Mereka terdiri daripada penyewa rumah, pesara, keluarga muda, seniman, serta pekerja teknologi yang pulang pada waktu malam ke pangsapuri kecil di jantung Baitulmaqdis. Apa yang menyatukan mereka ialah hubungan dengan alam, rasa melakukan sesuatu yang bermakna, dan kesedaran bahawa sesuatu sedang tumbuh hasil usaha mereka.
Bentuk pertanian kecil ini tidak bertujuan untuk menjimatkan wang dan tidak dimaksudkan untuk menunjuk-nunjuk. Ia memenuhi keperluan psikologi untuk memperlahankan rentak, tanggungjawab dan irama. Menyiram pada waktu pagi, memangkas pada waktu petang, memerhati daun baharu dan batang yang meninggi. Dalam realiti Baitulmaqdis yang bising, padat dan kadangkala tegang, pasu tanaman menjadi ruang ketenangan.
Menanam herba dalam pasu merupakan satu tindakan memiliki bandar dan memperdalam akar, walaupun berada dalam bekas. Ia adalah ungkapan hubungan antara manusia dan tumbuhan melalui amalan harian yang berterusan. Satu ritual kecil tangan yang diselaputi tanah, aroma hijau di pintu rumah, dan perasaan bahawa alam masih mampu menyatu dalam Baitulmaqdis tanpa perantara.
Pandangan yang lebih luas menyentuh cara manusia hari ini mencari makna yang sederhana. Bukan ideologi besar, tetapi sehelai daun hijau. Bukan revolusi, tetapi menanam. Pasu herba di kawasan Nahlaot menawarkan model kehidupan bandar yang tenang dan peka. Satu undangan berterusan untuk menanam sesuatu, walaupun kecil, walaupun senyap, dan membiarkannya tumbuh mengikut rentaknya sendiri.
