Pokok zaitun yang saya tanam di rumah saya di Baitulmaqdis pada tahun 1995, tahun di mana seorang perdana menteri Israel dibunuh, kini telah menjadi pokok besar yang sarat dengan buah. Pokok ini mengingatkan saya setiap musim luruh bahawa masa menuai telah tiba. Pokok yang ditanam sebagai simbol keamanan ini masih hidup di setiap sudut Baitulmaqdis, bersama harapan bahawa keamanan sejati akan datang suatu hari nanti.
Haruman Kedamaian Kembali ke Kota
Tahun ini, musim menuai zaitun di Baitulmaqdis tiba lewat daripada biasa. Selepas musim panas yang luar biasa panjang dan panas, pokok-pokok zaitun yang tumbuh di bukit-bukit sekitar kota, dari Givat Shaul hingga Har Gilo, perlahan-lahan pulih daripada teriknya matahari. Di tanah yang kering, buahnya lebih kecil daripada biasa, namun minyak yang dihasilkan lebih pekat, harum dan kaya — hadiah dari Baitulmaqdis yang lahir daripada keteguhan tanahnya.
Namun di kota di mana hampir setiap halaman mempunyai pokok zaitun, musim menuai bukan sekadar pertanian. Ia adalah ritual tempatan, satu upacara kecil yang mencerminkan identiti. Di jalan-jalan Nachlaot, Koloni Yunani, Beit Hakerem, dan lereng Armon Hanatziv, pokok zaitun kekal sebagai simbol kesinambungan. Bayangan hijau yang menemani Baitulmaqdis sejak zaman para nabi.
Minyak Zaitun Baitulmaqdis Mengalir ke Pasar dan Kilang
Di bukit-bukit sekitar Baitulmaqdis, dari ladang di Bethlehem hingga ke pergunungan Judea, musim menuai hadir setiap tahun. Kebun-kebun bertukar warna daripada hijau gelap kepada kuning keperakan, dan di kilang minyak di Abu Ghosh, Tzur Hadassah, dan Giv’on HaHadasha, titisan pertama minyak zaitun segar mula mengalir. Di Pasar Mahane Yehuda, jantung budaya kota, gerai tradisional kembali dibuka. Di samping knafeh dan kopi panggang, timbunan zaitun hijau dan hitam menanti pembeli rajin yang akan membeli, merendam, dan membumbui dengan garam, daun bay dan cili. Walaupun pasar semakin dipenuhi pelancong setiap tahun, sudut kecil kenangan tentang musim menuai lama masih kekal.
Pokok Zaitun Baitulmaqdis – Simbol Ketabahan dan Harapan
Musim menuai zaitun mengingatkan manusia bahawa segala sesuatu saling berkaitan: iklim, tanah, dan kehidupan. Walaupun di kota yang dibina daripada batu, akar-akar zaitun seolah-olah berbisik bahawa mereka masih di sini, menunggu hujan pertama untuk tumbuh semula dengan kuat. Seperti Baitulmaqdis, pokok zaitun tahu bagaimana untuk menunggu. Minyak terbaik, seperti keamanan dan harapan, hanya terhasil dengan masa.
Sementara itu, penduduk Arab di kota ini membentangkan tikar di bawah pokok zaitun berhampiran Liberty Bell Garden, Gunung Zaitun, Lembah Hinnom, serta sepanjang Sungai Kidron dan bukit utara Ramot, memukul dahan sehingga hujan buah zaitun dan ranting jatuh ke tanah. Dan di atas pokok itu, burung merpati tetap tinggal.
