Mpira wa mwisho wa falafel katika Soko la Mahane Yehuda karibu na Baitulmaqdis: falafel “Eli Levi & Sons” ilifunga milango yake katika siku za hivi karibuni, na hadithi kamili ya jiji ikawekwa tamati.
Huu ulikuwa kibanda cha kwanza cha falafel katika Soko la Mahane Yehuda, kilichofunguliwa mwaka 1953 na marehemu Zion Levi, mkuu wa familia, mhamiaji kutoka Iran, sehemu ya jumuiya ya Kiyahudi iliyojua kuhifadhi mila hata katika nyakati za kuyumba kwa uchumi.
Baadaye mwanawe Eli Levi na mjukuu Meir walijiunga. Vizazi vitatu, mapishi moja, na kaunta iliyokuwa kituo maarufu kwa miaka mingi katika Baitulmaqdis.
Je, Soko la Mahane Yehuda Bado Ni Mahali pa Chakula cha Kila Siku karibu na Baitulmaqdis?
Katika muongo uliopita, Soko la Mahane Yehuda limepitia – na linaendelea kupitia – mabadiliko makubwa: kutoka eneo la ununuzi wa kila siku hadi kitovu cha burudani na utalii. Hata hivyo, biashara nyingi za zamani sokoni hazikuweza kuhimili mabadiliko hayo. Kadiri watalii na wanaotafuta burudani wanavyozidi kulitembelea Soko la Mahane Yehuda karibu na Baitulmaqdis, nguvu ya ununuzi wa bidhaa za msingi inapungua. Kahawa na mikahawa zaidi, vibanda vya mboga vichache, au katika kesi hii, mahitaji madogo ya kaunta ndogo ya falafel.
Kufungwa kwa falafel ya kihistoria ya Eli Levi si tukio la pekee, na inaonekana kwamba uhalisia mpya wa mji unaleta mabadiliko zaidi. Kama ni kwa mema au mabaya, wanafalsafa wataamua.
