הזינוק במחירי העוף לצרכן: כך זה קשור למלחמת חרבות ברזל

ההשפעה המכרעת של המלחמה על ענף החקלאות מוכרת היטב לכולם, אבל מה עם המחסור החמור בעובדים זרים? כעת מתגלה כי הדבר צפוי לפגוע בכיס של הצרכנים.
שרשרת המזון, תרתי משמע, מתחילה בכך שהמחסור בעובדים זרים, ששבו עם תחילת המלחמה לארצותיהם, הוביל לכך שבענף הלולים התרבו לאחרונה מקרים בהם התגלתה שפעת העופות. מכאן הדרך להטלת סגר על לולים רבים והזינוק במחירי העוף לצרכנים קצרה במיוחד.

קצת מספרים: בימים אלה זינק המחיר הממוצע של פרגית מ-65 שקל לקילו ל-72 שקל קילו – התייקרות של כ-11%. כמו כן, עלה מחירם הממוצע של כרעיים עוף מ-25 שקל לקילו ל-28 שקל לקילו – עלייה של 12%.

רשימת הלולים בהם התגלתה שפעת העופות רק הולכת ומתארכת. בכלל זה חוות תרנגולי הודו במושב מגל שבשרון – בו מגדלים כ-40 אלף עופות, והקיבוצים צרעה ועין צורים, בהם כ-10,500 ו-15 אלף עופות, בהתאמה. בנוסף, לול במושב דוב"ב בגבול לבנון המכיל למעלה מ-11 אלף עופות ספג פגיעה ישירה של טיל במהלך המלחמה, ונגרם לו נזק רב. בקצב כזה, ספק אם צרכני העוף יזכו לקנות אותו במחירים אליהם התרגלו לפני המלחמה.